從肉禽分割到烘焙技藝，從門店服務(wù)到中央廚房，永輝超市的“工匠計(jì)劃”正推動(dòng)一線技工技能步入國(guó)家級(jí)認(rèn)證新階段。

10月21日，永輝超市奧體店與永輝超市中央廚房烘焙加工廠被授予“福州市商貿(mào)流通行業(yè)工匠學(xué)院實(shí)訓(xùn)基地”稱號(hào)，授牌儀式在兩處場(chǎng)地分別舉行。此次授牌標(biāo)志著永輝超市一線門店與供應(yīng)鏈核心單元在零售行業(yè)人才培養(yǎng)方面的實(shí)踐成果獲得官方認(rèn)可，將為商貿(mào)流通行業(yè)人才專業(yè)化水平提升注入新動(dòng)力。

此次授牌的兩大實(shí)訓(xùn)基地，將作為“工匠計(jì)劃”深化推進(jìn)的重要載體。奧體店作為永輝全國(guó)單店經(jīng)營(yíng)面積最大的自主調(diào)改店，體現(xiàn)了公司在零售終端服務(wù)升級(jí)方面的探索成果；中央廚房烘焙加工廠則展現(xiàn)了永輝在供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與食品安全管控方面的創(chuàng)新實(shí)踐。這兩個(gè)基地將共同構(gòu)建集實(shí)訓(xùn)、認(rèn)證、研發(fā)于一體的綜合性人才培養(yǎng)體系。

福州市商貿(mào)工會(huì)主席張繼焰表示：“永輝超市實(shí)訓(xùn)基地為我市商貿(mào)流通行業(yè)搭建了重要的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)。通過系統(tǒng)化的技能認(rèn)證和實(shí)訓(xùn)體系，不僅有助于提升從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)，更為行業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了人才保障。期待希望通過這一平臺(tái)能夠培養(yǎng)出更多高素質(zhì)技能人才，推動(dòng)我市商貿(mào)流通行業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。”

值得關(guān)注的是，永輝超市的“工匠計(jì)劃”在此前已獲得國(guó)家級(jí)權(quán)威認(rèn)證支撐。作為“福州市商貿(mào)流通行業(yè)工匠學(xué)院”建設(shè)主體，永輝于2024年正式獲得職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定資質(zhì)。在3-6月的認(rèn)定窗口期內(nèi)，共有53名員工通過系統(tǒng)性理論及實(shí)操考核，成功獲得國(guó)家人社部認(rèn)可的“職業(yè)技能等級(jí)證書”。該證書已納入全國(guó)聯(lián)網(wǎng)查詢系統(tǒng)，與國(guó)家職業(yè)資格證具有同等效力，顯著提升了員工技能的“含金量”與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

在人才培養(yǎng)實(shí)踐中，永輝超市通過多層次技能競(jìng)賽體系促進(jìn)專業(yè)技能提升。繼今年8月成功舉辦全國(guó)技能大賽教練組總決賽后，公司將持續(xù)深化“以賽促學(xué)、以賽促訓(xùn)”的培養(yǎng)模式。據(jù)悉，員工組決賽計(jì)劃于2026年1月舉行，賽事規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大，覆蓋項(xiàng)目拓展至13個(gè)，預(yù)計(jì)將吸引更多一線技工參與，為基層員工搭建更廣闊的技能展示平臺(tái)。為更好賦能一線員工，近年來永輝工會(huì)不僅通過每年舉辦技能競(jìng)賽，還依托工匠學(xué)院開展定制化課程與多元化培訓(xùn)，有效提升員工的業(yè)務(wù)硬實(shí)力與專業(yè)水平，搭建員工成長(zhǎng)與企業(yè)戰(zhàn)略之間的橋梁，全力支持永輝向品質(zhì)零售的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。

在推進(jìn)專業(yè)技能認(rèn)證的同時(shí)，永輝超市將員工福利保障體系視為“工匠計(jì)劃”的關(guān)鍵一環(huán)。全國(guó)范圍內(nèi)的調(diào)改門店已普遍執(zhí)行8小時(shí)工作制，并為工作滿一年的員工提供10天帶薪年假。公司通過“工匠計(jì)劃”持續(xù)推動(dòng)高級(jí)技工及教練崗位人員實(shí)現(xiàn)“萬元薪酬”目標(biāo)，并在硬件環(huán)境上不斷優(yōu)化，完善員工休息室、更衣室與免費(fèi)食堂等配套設(shè)施，切實(shí)體現(xiàn)對(duì)員工權(quán)益與工作體驗(yàn)的重視。

作為從福建走出的零售企業(yè)，永輝超市持續(xù)通過推動(dòng)裸價(jià)直采、強(qiáng)化自有品牌、嚴(yán)格食品安全管理等措施，深化“國(guó)民超市”的品牌定位。此次授牌將進(jìn)一步推動(dòng)公司人才培養(yǎng)體系建設(shè)，為行業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能。